Postitatud

Erütritool – suhkruvaba alternatiiv

Erütritool on looduslik suhkrut asendav magusaine mis on praktiliselt kalorivaba (94% vähem kaloreid kui suhkrus). Ei tõsta veresuhkru taset ning puudub enamikule suhkruasendajatele omane järelmaitse. Esineb looduslikult väikestes kogustes viinamarjades, melonites, pirnides ning seda võib rohkemal määral leida kääritatud toodetest nagu vein. Erütritooli kristallid sarnanevad suhkru kristallidele. Samuti toodetakase peenjahvatatud erütritooli, mis sarnaneb tuhksuhkrule ja sobib kasutamiseks näiteks magustoitudes ja jookides.

Suhkur erütritool ksülitool kalorsuse graafik
Graafik: suhkru, ksülitooli ja erütritooli kalorsuse võrdlus

Seotud tooted

Lisainfo

Jaga sotsiaalmeedias